Au menu, cette semaine … :: 30 mars au 5 avril ::

 

Bonjour à tous,

Désolée de mon absence de la semaine passée! Les obligations familiales ne m’ont pas laissé le choix mais je crois que Jessica a très bien rempli cette rubrique la semaine passée!!

Je ne manque pas d’inspiration cette semaine et j’ai même dû faire une petite sélection!! Alors, à vos marques, prêts, planifions!!

Petite recette de base pour le poulet car ils sont à 2 pour 12$ au Métro et au Provigo cette semaine!

Poulet rôti au four 

  • 1 poulet entier (Métro et Provigo : 2 poulets pour 12$)
  • 1 oignon jaune
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à souper de paprika
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 3 c. à soupe d’huile

Avec une bonne sauce brune et des frites! On se croirait au St-Hubert !! Il ne manque que la salade de chou!

Faites votre propre bouillon de poulet en un tour de main et garder votre poulet en pot pour mettre dans votre sandwich ou votre salade pour vos lunchs!

 

Filet de porc caramélisé aux pommes

  • Filet de porc (Super C : 2.99$/lb)
  • 1 oignon
  • 3 pommes rouges (Maxi: Sac de 8 lb pour 5$)
  • 1/2 tasse de sirop d’érable (Super C : 4.99$)
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet (Utilisez celui fait maison!)
  • 2 c. soupe de zestes de citron
  • Huile de canola

Servez le tout avec du riz et les légumes Arctic Gardens (Maxi : 1.75 kg pour 5$)

 

Risotto aux saucisses italiennes 

  • Huile d’olive
  • 5 saucisses italiennes (Maxi : saucisses La Fernandière, 900 g pour 5$)
  • 1 1/2 tasses de haricots verts (Métro : 2.99$ emballage 340 g)
  • 1/2 poivron jaune (Maxi : emballage de 4 unités 2/5$)
  • 12 tomates cerises (Métro 3/5$)
  • Beurre (Métro : Selection 3/9.99$)
  • 1 oignon
  • Ail
  • 1 1/2 tasse de riz Arborio
  • 1 tasse de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de thym frais (environ 1 c. à thé de séché)
  • 3 tasses de bouillon de poulet (Utilisez le vôtre !! )
  • 2/3 tasse de parmesan

N’ayez pas peur du risotto. Il semble impressionnant à faire mais en fait il est très facile ! Il faut simplement ajouter du liquide peu à peu et rester près du rond pour s’assurer que ça ne colle pas! Essayez-le, c’est délicieux!

 

Rouleaux de printemps

  • Vermicelles de riz (2 tasses environ)
  • Galette de riz
  • 1 tasses de fèves germées (Super C : sac de 1lb pour 2/3.50$ ou Métro : 1.99$/lb)
  • 1 petit concombre (Métro : 3/5$, Super C : concombre anglais 0.88$)
  • Carottes râpées
  • 1 mangue (IGA : caisse 6-7 pour 7.99$; Métro : Ataulfo 3/5$ ; Maxi: rouge 4/5$; Super C : rouges 3/4$; Provigo : Ataulfo 4/5$)
  • 2 oignons verts
  • Crevettes (Métro : 680g pour 9.99$; Maxi: 300g pour 5$)
  • Menthe

Différentes sauces sont proposées par Ricardo, choisissez celle que vous préférez!

Très simple à faire, amusant avec les enfants, ils peuvent choisir ce qu’ils veulent mettre dedans! Vous pouvez adapter votre propre rouleau avec de la goberge, ajouter de la salade.. etc. Toutes les possibilités s’offrent à vous!

 

Salade de pâtes à la truite et aux légumes

  • 3 tasses de pennes (Maxi : Barilla 5/5$)
  • 1 filet de truite d’environ 1 lb (IGA : 9.99$/lb)
  • 1/2 tasse de mayonnaise  (Maxi : Hellmann’s 1.42L pour 5$)
  • 12 à 15 tomates cerises (Métro : 3/5$)
  • 1/2 concombre (Métro : mini concombres 3/5$ ; Super C : 0.88$)
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de persil plat frais

 

Et voilà !!

J’espère que je vous ai inspiré, et que votre planification sera plus facile! N’oubliez pas de faire les imbattables au Maxi pour ne pas avoir à aller à 5 places pour votre épicerie !!

PsSsT : les pâtés St-Hubert sont à 4.77$ au Maxi. Souper simple et dépanneur quand on n’a plus rien ou que l’énergie nous manque !! 😉

Bonne Semaine !

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