Au menu, cette semaine … :: 20 au 26 juillet 2017 ::

 

Bonjour à tous,

Le temps des vacances est arrivé |Yahoo!| mais on manque de temps avec toutes nos sorties et activités! Les spéciaux se font rares cette semaine mais avec les quelques bons coups, et votre stockage vous aurez surement moyen de faire quelque chose de pas trop cher et surtout quelque chose de bon !

Alors voici mon menu :

Filet de porc farcis aux pruneaux 

  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 2/3 tasse de pruneaux
  • 2 filets de porc (Super C : 2.99$/lb)
  • 1 c. à thé d’assaisonnement pour porc (mais qu’est-ce que c’est au juste? moi je mets des épices à steak!!)
  • 1/2 tasse de confiture d’abricots

Poulet teriyaki 

Pour 12 portions, congeler le reste pour un autre souper !  Faites le cuire et congeler ou faites le mariner et congeler avant la cuisson.

  • 6 lbs de poulet (Maxi : 3.44$/lb)
  • 1/2 tasse de jus d’orange (Super C : 2.99$)
  • 1/2 tasse de miel
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 1/4 tasse de vinaigre de riz
  • 1/ lb de nouilles de riz large
  • Carottes râpées (Super C : carottes nantaises 1.49$ ; Maxi: sac de 3lb : 2.48$)
  • 2 tasses de fèves germées
  • Bok choy

Burger de poulet 

  • Poulet (Maxi : 3.44$/lb)
  • Huile d’olive
  • 1 tasse de sirop d’érable
  • 1 échalote française
  • 2 gousses d’ail
  • 1 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à thé de sambal oelek
  • 1/4 c à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de coriandre moulue
  • Garniture (laitue (Super C :0.49$), tomate (Super C: 4lb 4.99$), ketchup, etc.. au goût)

Frites de patates douces

Elles sont délicieuses, sucrées et bien meilleures que des frites normales, autant pour vos papilles gustatives que pour votre santé !

  • Patates douces (Super C: 0.99 $/lb)
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Couper les patates en bâtonnets, huiler, saler et poivrer généreusement. Déposer sur une plaque et faire cuire au four à 400 pendant environ 20 min.

 

Pâté chinois revisité (avec du chou-fleur)

J’avoue ne pas avoir essayer cette recette mais j’ai entendu que des bons commentaires sur le pâté chinois au chou-fleur! On l’essaie ensemble ? La recette est en anglais mais le principal est de faire une purée de chou-fleur au lieu de faire une purée de pommes de terre.

  • 1 chou fleur (Maxi: 1.98$)
  • 1 petit oignon
  • 2 branches de céleri (Super C : 1.49$)
  • 2 carottes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 lb de bœuf ou de porc haché (du congélo)
  • 1/4 à 1/2 tasse de bouillon de bœuf
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 1/2 tasse de fromage

Aiglefin en croûte de parmesan 

  • 1/4 tasse de chapelure
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 4 filets d’aiglefin (Métro : 7.99$/lb)
  • 1 œuf
  • Huile
  • Au goût, sauce tomate du commerce

 

C’est les vacances, alors un peu plus de temps pour cuisiner … peut-être avec les enfants !?!

Pain aux bananes

  • 2 tasses de farine
  • Poudre à pâte
  • 1/2 tasse de beurre (Maxi: Lactancia 2.98$)
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 œufs
  • Extrait de vanille
  • Environ 3 bananes
  • 1/2 tasse de lait
  • Peut-être des chipits au chocolat ? (hmm, ça va être bon 🙂 

Voilà pour cette semaine.. de congé peut-être pour certains pour les autres, je sais que vous vous reprendrez pour une prochaine semaine!

Stéfannie

Laisser un commentaire