Au menu, cette semaine… :: 3 au 9 août 2017 ::

 

Bon jeudi à tous,

J’avoue être en vacances et ne pas suivre mon menu à la lettre alors je vais essayer d’être plus simple encore et vous proposer un menu estival simple et rafraîchissant !

Commençons :

Les filets de porc sont en spécial au Maxi à 2,98$/lb en emballage sous vide! Idéal pour le congélateur alors faites vous des réserves. Sinon Métro à 3.49$/lb est quand même un pas pire spécial!

Filet de porc barbecue sur lit de mâche 

Personnellement, je ne le servirais pas sur un lit de mâche. Les enfants n’aime pas. Plutôt avec des bonnes patates (Super C : 10lb pour 2.77$) sur le bbq et avec une belle assiette de légumes (concombre, radis, carottes, tomate cerise, piments, céleri) pleins de beaux spéciaux pour nous!!

  • 2 c.à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe de paprika
  • sel/poivre
  • 1 c. à thé de poudre de chili
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon

* Nécessite une marinade d’au moins 1 heure, donc faire la veille ou si vous terminez de travailler tôt !

 

Poitrine de dinde, sauce à l’érable

  • Poitrine de dindon (IGA : 3.99$/lb) Même spéciaux que le poulet habituellement, on en profite!
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 3/4 tasse de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1/3 tasse de crème 15% (moi je prend du lait dans lequel j’ai dilué 1 c. à soupe environ de fécule de mais pour que cela épaississe, moins cher et ça ne gaspille pas la crème)

comme accompagnement essayer les Carottes glacées de Ricardo, elles sont divines et en spéciale chez Super C : 0.77$!

Salade Grecque 

Les journées chaudes sont enfin arrivées, après la pluie le beaux temps qu’on dit alors une belle salade grecque est très appréciée. Et le fromage Feta est en spécial au Maxi à 2.98$!

 

Blé d’inde et hot-dog

Je ne vais pas réinventé le célèbre combo, alors les Blé d’indes sont en spécial au Métro, IGA et au Maxi pour 12/3$ et Walmart les offres à 0.20$/chaque. Pour les saucisses, Métro nous les offres à 4 pour 10$ (on stocke et congèle le surplus) ou Provigo à 2.99$

 

Morue à la portugaise

Mettons un peu de fraicheur et de poisson dans nos assiettes!

  • 4 tomates italiennes bien mûres (Maxi: Tomates cerises 1.98$ ; Walmart : 1.47$/lb)
  • 1 3/4 c. à thé de beurre
  • 1 oignon moyen
  • 1 c. à soupe d’ail, haché finement
  • 2 c. à soupe de persil, haché
  • 1 tasse de vin blanc
  • 1 1/4 lb de filet de morue sans la peau (IGA : 7.99$/lb)
  • Sel et poivre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe d’origan frais (Métro : fines herbes 0.99$) ou de votre bac à fines herbe! Pratique
  • 1 citron, en quartiers

Une bonne petite salade avec ça et le tour est joué ! (Métro : laitue 0.99$ ; Maxi : coeur de romaine 3/1.98$ ; Walmart : 0.97$) ou du Brocoli (IGA: 1.39$ ;Walmart : 1.97$)

 

Et voilà pour cette semaine, j’espère vous simplifier la vie et que vous apprécier davantage cuisiner !

Bonne semaine

Stéfannie

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