Au menu, cette semaine … :: 17 au 23 août ::

 

Bonjour à tous,

J’ai eu mon mercredi de congé donc plus facile d’organiser la semaine qui s’en vient. Et pour moi une semaine c’est du vendredi au jeudi. En faisant l’épicerie le vendredi ou le samedi matin, il est plus probable que les spéciaux de la semaine soient en stock et ainsi d’avoir tout le nécessaire pour la fin de semaine et la semaine qui s’en vient.

 

Poisson blanc à la bordelaise

  • 1 gousse d’ail
  • 4 oignons verts (Super C 3/2$; Métro : 3/1.99$)
  • 6 c. à soupe de chapelure
  • 1 citron, le jus
  • 1 bouquet de persil (Métro : 0.99$)
  • Vin blanc
  • 4 filets de poisson blanc (Aiglefin) (Métro : 7.99$/lb; IGA 8.99$/lb; sinon le poisson blanc congelé que vous avez)

J’adore le poisson blanc, quand il est frais c’est encore mieux mais disons que l’acheter frais me faire grincer des dents. Je l’achète souvent congelé au Maxi en emballage économique pour 10$ et quand il vient en spécial à 6,98$/lb, je saute de joie et j’en stocke au congélateur. Tellement pas cher et bon pour la santé, je me promets d’en mettre au moins 1 fois par semaine dans mon menu.

Soupe repas aux lentilles 

  • 4 c. à thé d’huile d’olive
  • 1 tasse d’oignons (IGA et Métro : 3/5$ pour 5 lbs)
  • 1 tasse de carottes (IGA et Métro : 3/5$ pour 5 lbs)
  • 2 c. à thé de thym séché
  • 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 2/3 tasse de tomates étuvées en conserve
  • 8 c. à soupe de lentilles séchées
  • 4 c. à soupe de persil frais
  • Au goût sel et poivre

J’avoue avoir quelques livres à perdre et utiliser le menu de Kilo Cardio. C’est une recette que j’essaie et je ne sais pas si je vais aimer car les lentilles et moi, ça ne fait pas bon ménage mais je vais l’essayer quand même. Peut-être avec 1 pain pita pour faire passer le tout ! 😉 (Pas très bon pour le régime je sais !) Quand même une recette économique, je l’avoue.

Côtelette de porc braisée

  • 1/3 tasse d’amandes effilées
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 côtelettes de longe de porc désossées (IGA : 3.99$/lb; Walmart :2.97$/lb; Super C : 3$/lb mais il faut le couper)
  • 2 poires (Maxi : 1$/lb)
  • 1/2 tasse  d’oignon (IGA et Métro : 3/5$ pour 5 lbs)
  • 1 c. à thé de thym séché
  • 1 tasse de bouillon de poulet 
  • 3 c. à soupe  de miel
  • 2 c. à thé de vinaigre de cidre
  • 1/4 tasse de fromage feta émietté
  • 2 c. à soupe  de persil frais haché (Métro : 0.99$)

Spaghetti

Tout le monde sait faire un spaghetti! Si vous n’avez pas de sauce faite maison dans le congélateur, il y a la sauce Sélection du Jardin en spécial au Maxi à 1$ !! et les pâtes Primo aussi à 1$ ! Voilà un petit repas qui saura plaire à tout le monde pour peu de frais!

Pilons de poulet BBQ 

  • ¼ tasse de farine
  • ½ c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de paprika régulier
  • 2 lb de pilons de poulet sans la peau (environ 12 à 15 pilons)  (Walmart : 1.77$/lb)
  • 2 c. à soupe d’huile de canola
  • Sauce BBQ maison (ou prenez la sauce BBQ Kraft que l’on retrouve souvent à 1$) 
  • 1 boite de 796 ml (28 oz) de tomates broyées
  • ½ tasse de vinaigre de cidre
  • ¼ tasse de mélasse de fantaisie
  • ¼ tasse de cassonade
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement au chili (ou assaisonnement à la mexicaine)
  • 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)

J’adore Cuisine Futée, elles font de bonnes recettes économiques! En plus, les enfants aiment ça!

Voilà pour cette semaine, j’espère que vous aller aimer et que vous essayerez de nouvelles recettes comme j’aime si bien le faire !

À la semaine prochaine!

Stéfannie

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