Au menu, cette semaine… :: 24 au 30 août ::

 

Bonjour à vous tous,

La rentrée scolaire arrive à grand pas pour certain d’entre vous. Pour ma part, j’ai encore un petit répit de 1 ans avant de connaitre ceci avec mes jumeaux ! Tant mieux! Je ne vous envie pas du tout.

J’espère ne pas vous avoir compliqué la vie avec mon menu mais pour moi c’est un menu de semaine ordinaire. Laissez vous aller et osez!

Saumon aux poireaux 

  • 4 poireaux (ou 5, pourquoi pas, pas de gaspillage) (IGA : 5/3$)
  • Huile d’olive
  • 4 filets de saumon (Super C : 8.88$/lb ; Provigo 7.99$/lb)
  • Citron au goût

avec un bon riz pour accompagner, simple, facile et très bon!

 

Salade de kale (façon salade de chou)

  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à thé de moutarde à l’ancienne
  • 8 tasses de chou kale (Métro et IGA : 2$) 
  • 2 oignons verts (Super C : 3/2$)
  • 2 carottes râpées (Provigo : 3lb: 0.99$ ; IGA : sac de 5lb pour 2/6$, bien meilleur prix la semaine passée à 3 pour 4.98$, j’espère que vous en avez profitez? )
  • 1/2 tasse de pacanes grillées
  • Sel et poivre

 

Chili classique au boeuf

  • 1 oignon (Provigo : 3lb: 0.99$)
  • 1 piment jalapeno (ou pas, avec les enfants ça devient trop piquant)
  • 2 c. à soupe de beurre (Super C : 3.33$)
  • 2 lb de bœuf (Métro : maigre 3.49$/lb ; IGA : extra maigre 4.99$/lb ; Maxi: mi-maigre 2.71$/lb)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à thé de cumin
  • 1 boite de 796 ml de tomate en dès (Provigo : 1$)
  • 1 boite de 540ml de haricots rouge
  • 1 tasse de café
  • 1/4 tasse de bouillon de boeuf
  • 1/4 tasse ketchup (Walmart: French’s 2.77$)
  • 3 c. à soupe de jus de lime
  • Coriandre au gout (Super C : 0.79$)
  • Sel et poivre

 

Cuisses de poulet rôties 

  • 4 cuisses de poulet avec la peau (Super C : 1.29$/lb)
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement à poulet (bbq)

La recette propose une sauce BBQ maison, vous pouvez la faire, mais moi j’aime bien me sauvé du temps et utilisé la sauce BBQ Kraft qui est souvent à 1$ surtout c’est temps ci.

 

 

Filet de porc à l’asiatique

Laisser mariner votre filet de porc(Métro et IGA: 3.49$/lb) dans cette marinade ensuite saisir dans la poele et finir la cuisson au four. Attention de ne pas trop cuire le filet de porc, il est bien meilleur encore un peu rosé.

  • 3 c. ;à soupe d’huile végétale
  • 3 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vin blanc
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de gingembre
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • 1 c. à soupe de miel
  • 3 gousses d’ail
  • 1 oignon vert  (Super C : 3/2$)
  • Poivre

 

Alors voila! J’espère que vous aimerez!

Stéfannie

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