Au menu, cette semaine… :: 31 août au 6 septembre ::

 

Bon jeudi à tous,

Beaucoup de spéciaux cette semaine en cette première semaine du mois de septembre. Yahoo! Faites de provision! Voici mon menu hebdomadaire :

J’adore cuisiner et j’espère que vous aussi.

 

Riz à la mexicaine et poisson tomaté 

Riz

  • 2 oignons (IGA : oignon/carottes/rutabagas/betterave 3/4.98$ ; Super C : 3lb 0.97$)
  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • poudre de chili (Dans les commentaires, on mentionne que c’est très épicé alors si vous m’aimez pas ça épicé diminuez la quantité!)
  • Cumin
  • Coriandre moulue
  • Riz à grains longs étuvé
  • 3 tasses de bouillons de poulet ou d’eau
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche (IGA : Fines herbes 0.99$)
  • 1 boite de 540 ml de haricots noirs

Poisson

  • 1 boites de 796 ml de tomates en dès
  • 1 oignon (IGA : oignon/carottes/rutabagas/betterave 3/4.98$)
  • Huile d’olive
  • Jus de lime
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche (IGA : Fines herbes 0.99$)
  • 4 filet de poisson blanc  (Métro : Aiglefin et filet de Sole : 7.99$/lb)

 

Quesadilla au poulet 

Allez y selon vous gout, peut importe ce que l’on mets dedans, ce sera bon !

  • Poitrine de poulet (Maxi : 3.98/lb Enfin du poulet ! J’étais à sec … )
  • Tortillas
  • Oignon (IGA : oignon/carottes/rutabagas/betterave 3/4.98$ ; Super C : 3lb 0.97$)
  • 2 gousses d’ail
  • Champignon
  • Olives noires
  • Haricots noirs
  • Piments colorés  (Métro : 1.99/lb ; Maxi : 1.98$/lb ; Walmart : 1.98$/lb) 
  • Fromage (Maxi et Provigo : P’tit Québec 3.99$ ; Métro : Black Diamond 4.88$)
  • Crème sure
  • Avocat (Maxi: sac de 6unité : 3.98$)
  • Tomates (Métro : Panier 3l 3.99$ ; Super C : 0.99$/lb) 

 

Cari d’aubergine, de tofu et de pois chiche

  • 1 aubergine moyenne (Super C : 0.99$/lb)
  • Huile d’olive
  • 340g de tofu ferme
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe de mélasse
  • 2 c. à soupe de pâtes de tomate
  • Cumin moulu
  • poudre de chili
  • 2 tasses de bouillon de légume ou d’eau
  • 1 boites de 540 ml de pois chiches
  • Coriandre fraîche au gout (mettez ce qu’il vous reste des autres recettes!) (IGA : Fines herbes 0.99$)
  • Quartiers de citron au gout

Courge Spaghetti 

  • Courge spaghetti (Super C : 0.99$/lb)
  • Sauce à spaghetti
  • Fromage (Maxi et Provigo : P’tit Québec 3.99$ ; Métro : Black Diamond 4.88$)

Faites cuires la courge au four à 400, coupé en 2 (enlever les graines)  sur un papier parchemin avec un peu d’huile d’olive, face vers le bas environ 40 min.  Quand c’est prêt et que la chair s’effiloche bien, effiloché au complet et ajouter la sauce à spaghetti (préalablement réchauffé pour accélérer la cuisson) et ajouter le fromage. Gratinez au four a broil quelques minutes.

 

Côtelettes de porc aux pommes et à l’érable

  • 4 côtelettes de porc (Métro : 2.99$/lb)
  • 1 tasse d’oignon (IGA : oignon/carottes/rutabagas/betterave 3/4.98$ ; Super C : 3lb 0.97$)
  • 3 tasses de pomme (Métro: panier 3.99$ ; Maxi : 6l 5.98$ ; Super C : 0.99$/lb)
  • 3/8 tasse de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de bouillon de poulet en poudre
  • 1/4 tasse d’eau
  • Thym séché
  • Sel et poivre

avec un bon sauté de légume, sauce soya et érable, miamm!

 

Alors voila!

Bonne semaine à tous

Stéfannie

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