Au menu, cette semaine… :: 7 au 13 septembre ::

 

 

Bonjour à tous

Désolé du délai de production de mon menu, mais j’avais une épluchette de blé d’inde à organiser avec une vingtaine de personne à recevoir, alors ça l’a pris tous mon temps. Malgré tout, il faut quand même prévoir le menu de la semaine prochaine, pour moi mais aussi pour vous! Alors voilà mon menu de la semaine qui recommence déjà demain!

 

Mon premier rôti de porc

  • 1 c. à thé de paprika
  • sel et poivre
  • roti de longe de porc (IGA : Rôti de longe de porc frais : 1,49$/lb)

Accompagné d’haricot verts (IGA : 0.99$/lb)

 

Poulet à l’orange, betteraves et radis rôtis

  • 2 oranges
  • 1 1/2 lb de poulet (Super C : 4.99$/lb, pas le meilleur prix! Il y en a surement dans le congélo non?)
  • 2 c. à soupe de miel
  • Huile d’olive
  • 1 lb de radis
  • 3/4 lb de betterave (Maxi : Betteraves du Qc, 10 lb : 1,98$)
  • 1 prune
  • 3/4 tasses de fromage feta
  • Sel et poivre

 

Poisson roti aux épices et purée de carottes

  • 3 1/2 tasses de carottes (Maxi : Carottes du Qc, 10 lb : 1,98$)
  • 1 branches de céléri (IGA et Provigo : 0.99$)
  • 1 échalotes francaise
  • 2 gousses d’ail
  •  1 1/4 tasses de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 c. à thé de sel de céleri
  • 1 pincé de poivre de cayenne (Attention piquant !)
  • 1 1/2 lb de poisson blanc (IGA : Morue 8.99$/lb ; Métro : Sole/morue surgelé High Liner 3/10$) 
  • 8 tasses de feuille de bette à carde blanchies (IGA : 2/4$)

 

Nouilles de chou au cari et sauté de boeuf 

  • 4 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • 8 tasses de chou vert (Super C : 0.49$/lb) 
  • 2 c. à thé de poudre de cari
  • 2 c. à thé de fécule de mais
  • Eau
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à thé de poudre de cari
  • 1 lb de bœuf haché (Provigo : Boeuf haché extra-maigre : 3.99$/lb)
  • 2 poivrons de couleur (IGA : 0.99$/lb) 
  • Aneth (facultatif) (Métro : Fines herbes : 0.99$)

 

Cotelette de porc moutarde de dijon au miel

  • 1/3 tasse de moutarde Dijon
  • 1/3 tasse de miel
  • Sel
  • 4 côtelettes de porc (IGA : Côtelettes de longe de porc avec os : 1,49$/lb)
  • 1/2 oignon

Avec un bon riz (Maxi : Riz basmati 8 kg 9.98$) et un légume vert style haricot vert(IGA : 0.99$/lb) ou brocoli (Maxi: 0.98$ ; Walmart : 1.47$ ; Métro : 1.99$ ; IGA 2/3$)

 

Bon appétit !

Stéfannie

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