Au menu, cette semaine … :: 14 au 20 septembre ::

 

 

Bon vendredi à tous,

Le menu de la semaine est prêt! À vos chaudrons et cuisinez en fin de semaine, il y a moyen de préparer beaucoup de chose en fin de semaine dont les marinades et le potage!

 

Spaghetti aux tomates cerises et aux courgettes

  • 2 courgettes  (Maxi: 0.98$/lb)
  • Huile d’olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 4 tasses de tomates cerises (Super C : gros format 4.44$ ;  Métro: tomates de serre: 0.99$/lb)
  • 3/4 lb de spaghetti
  • 1/3 tasse d’olive noire
  • Basilic frais
  • 1/2 tasses de parmesan
  • Sel et poivre

 

Crème de poireaux et de chou-fleur

  • 1 poireau (Métro: 5 unité 2.99$) *Coupez tous les poireaux et mettez le reste dans un sac de congélation pour plus tard dans l’hiver !
  • 2 gousses d’ail
  • 1/2 chou-fleur (Maxi: 1.98$)
  • 1 tasse de patates
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasses de crème à cuisson

Doublez la recette et congelez-la pour une prochaine fois!

 

Saumon en croûte de miel et sésame

  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 1/2 tasse de graine de sésame
  • Saumon (Maxi: surgelé 5.98$/567g ; Super C : 9.44$/lb)
  • Huile d’olive

Avec un bon riz et du brocoli(Métro : 0.99$) se sera super bon ! 

Porc sauté à la vietnamienne

  • 1 lb de porc (Super C : demi-longe de porc 1.44$/lb) 
  • 2 poivrons de couleurs (Métro : 0.99$/lb)
  • 1 oignon rouge
  • 2 petits piments forts rouges
  • 1 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de sauce poisson
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 gousses d’ail
  • 2 c. à soupe d’huile d’arachide
  • 1 c. à soupe de jus de lime
  • 3 c. à soupe de noix de cajou, au gout
  • menthe,  au gout

Cette recette utilise un filet de porc mais des tranches(côtelette) de la demi-longe feront bien l’affaire, sinon utilisez un filet de porc que vous avez dans le congélateur.  Elle nécessite une marinade, faites-la le matin même pour plus de goût ! 

 

Poulet au beurre 

  • 1 kg de poulet (haut de cuisse dans la recette mais les poitrines sont en spécial au Maxi : 3.99$/lb)
  • Jus de lime
  • gingembre
  • 6 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • et plus voir la recette pour la marinade

* Marinade de 12h donc à faire la veille ou le matin mais attention il y a quand même beaucoup d’ingrédient ! Laissez-vous tenter et essayez cette recette, elle est si bonne ! 

 

Alors voila !

Bon week-end à tous et bonne semaine

Stéfannie

2 Commentaires

  1. Joanne Lavigne dit : Répondre

    Où est la recette de la marinade du poulet au beurre? Merci pour les suggestions de recettes! 🙂

    1. Stéfannie Picard dit : Répondre

      Bonjour,

      La marinade se trouve en bas de la page de la recette du Poulet au beurre, je l’ai ajouté en lien mais le voici pour faciliter les choses.
      Marinade au yogourt épicé

      Merci
      Bon appétit !

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