Au menu, cette semaine.. :: 28 septembre au 4 octobre ::

Bon vendredi matin à tous

Les crevettes sont à l’honneur cette semaine dans nos circulaires alors 2 recettes pour vous. Donc au menu cette semaine je vous présente 6 recettes, maintenant à vous de choisir !

 

Pad Thai au crevettes

  • 1/4 tasse de bouillon de poulet
  • 3 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 3 c. à soupe de beurre de peanut (Maxi : 1kg pour 2.98$)
  • 2 c. à soupe de cassonnade
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 1 c. à soupe de sauce au poisson
  • 1/2 lb de crevettes (Maxi: 300g 4.98$ ;  IGA: 400g crevette nordiques 5.99$)
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1/2 lb de nouilles de riz larges
  • 6 oignons verts (Super C : 3 emb. pour 1.99$)
  • 4 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de gingembre
  • 1 c. à thé de sambal oelek
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 oeuf
  • 3 tasses de fèves germées
  • 1 lime (facultatif)
  • Arachide concassées (facultatif)

J’ajoute toujours du tofu ferme coupé en morceaux que je fais cuire dans la sauce aux arachides C’est délicieux.


 

Coquilles St-Jacques 

  • 2 tasses de patates (Maxi : 10lb 1.44$ ; Super C : 10lb 1.97$)
  • 2 c. à soupe + 2 c. à soupe de beurre (Maxi: 2.98$ et Walmart : 2.97$)
  • 2 c. à soupe de crème 35% (c’est pour la purée donc du lait normal ferait aussi bien l’affaire et moins gras ! )
  • 2 échalotes françaises
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 tasse de vin blanc
  • 300 g de pétoncle ou crevette (Métro : Mélange de pétoncles et crevettes 340g 7.99$ ; IGA : crevettes nordiques 400g 5.99$ ; Maxi : 300g 4.98$)
  • 1 tasse de fromage gruyère (du cheddar ferait aussi bien l’affaire : Walmart : 3.98 ; Super C : Sélection 4.99$ ; IGA : Black diamond 4.99$)

 

Rôti de palette moutarde et érable

  • 1 rôti de palette de 2kg environ (Maxi: 3.88$/lb)
  • 3 oignons (Super C : 10 lb 1.97$ ; Maxi: 10lb 2.97$ ; Provigo : 3lb : 3 /4.98$)
  • 1/2 tasse de bouillon de boeuf
  • 1/2 tasse de sirop d’érable (IGA : 4.99$)
  • 2 c. à soupe de moutarde de dijon
  • 2 c. à thé de thym
  • 1 c. à thé de romarin

Recette fait à la mijoteuse, à partir le matin !


 

Touski maison avec les restes de rôti de palette !

  • Reste de viande du rôti de palette, égouté
  • Pâtes (penne, fusilli) (IGA : Barilla 0.99$)
  • Légumes au choix Champignon (Métro 0.99$), piment, brocoli (Métro : 4/5$)

Allez y selon vos goût et celui des enfants! Vous pouvez faire épaissir la sauce du roti dans la poêle avec un peu de fécule de mais ou encore prendre une sauce crémeuse en sachet !


 

Poulet caccitore

  • 6 cuisses de poulet (Métro : 1.49$/lb)
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive
  • 1 paquet de champignon (Métro : 0.99$)
  • 1 oignon (Super C : 10 lb 1.97$ ; Maxi: 10lb 2.97$ ; Provigo : 3lb : 3 /4.98$)
  • 2 piments rouge (Métro : 4 unités 4/5$)
  • 2 gousses d’ail
  • 3/4 de tasse de vin blanc
  • 1 boite 796 ml de tomate en dès
  • 2 c. à soupe de persil
  • Sel et poivre

Servi sur un bon riz, excellent !


 

Macaroni au fromage, à la courge et au bacon

  • 3 tasse de courge musqué (Super C : 0.79$/lb)
  • 6-8 tranches de bacon (ou des bacon bites ! C’est ce que je prendrai)
  • 3 tasses de macaroni (IGA : barilla 0.99$)
  • 2 1/2 c. à soupe de beurre (Maxi: 2.98$ et Walmart : 2.97$)
  • 3 c. à soupe de farine
  • 3 tasses de lait
  • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
  • 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/4 c. à thé de paprika
  • 1/4 c. à thé de piment en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 1/2 tasse de cheddar (Walmart : 3.98 ; Super C : Sélection 4.99$ ; IGA : Black diamond 4.99$)
  • 1 1/2 tasse de fromage autre

 

Alors, voilà mon menu pour cette semaine. Bon appétit !

Stéfannie

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