Au menu, cette semaine… :: 2 au 8 novembre ::

 Au menu, cette semaine est une rubrique de 5 recettes qui contiennent des éléments en spéciaux des Vraies Aubaines de la semaine en question. Choisissez quelques recettes pour compléter votre menu hebdomadaire!

 

Tarte rustique au kale

  • 1 recette de pâte brisé ou 1 pâte à tarte du commerce
  • 1/2 tasse de bacon émincé
  • 2 tasse de courges butternut t (IGA: 0.99$/lb ; Super C : 0.99$/lb)
  • 1 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$)
  • 8 tasses de chou kale (IGA : 0.99$)
  • 1 tasse de blanc de poireau
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 tasse d’eau
  • Muscade
  • Thym
  • Crème sure (Métro : 2.99$)
  • 1 œuf battu (Métro : 2/3.88$ ; Provigo : 3/5.50$)

Spaghettis gratinés au veau et aux champignons

  • 675 g de champignons blanc (Métro : 0.99$)
  • 1 oignon (Super C : 3lb : 0.97$)
  • 2 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$)
  • 1/2 lb de veau haché (IGA : 2.49$/lb)
  • 1 petite boite (156ml) de pâte de tomate
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1/2 tasse de persil
  • 3/4lb de spaghetti (IGA : Catelli 0.99$ ; Maxi : 0.99$)
  • 6oz de fromage semi ferme
  • Sel et poivre

Potage à la courge et crevette cajuns

  • 1 oignon (Super C : 3lb : 0.97$)
  • 6 tasses de courge butternut  ; Environ 2 moyennes courges (IGA: 0.99$/lb ; Super C : 0.99$/lb)
  • 1 gousse d’ail
  • 5 tasses de bouillon  de poulet
  • 1 petite pomme de terre

Crevettes :

  • Poudre de chili
  • Graines de coriandre moulues
  • Flocons de piment broyés
  • Herbe de Provence
  • 1 lb de crevette crues (IGA : 5.99$ ; Maxi : 5.98$)
  • 1 échalote française
  • Jus de citron
  • Sauce Worcestershire
  • 2 c. à soupe de pacanes

Pour plus d’info, communique avec nous via la page facebook ou par courriel au lecofam@gmail.com 🙂


Porc Kalua 

Fait à la mijoteuse 

  • 1 roti d’épaule de porc (Super C : 0.99$/lb)
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame
  • 2 c. à soupe de sel rouge d’hawai ou sel kasher
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • Poivre moulu
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse de cassonade

Si vous vous sentez d’attaque et avez du temps pour cuisiner (journée de congé ou la fin de semaine) Ricardo vous conseil ces 2 recettes : Petits pains hawaïens et Salade de chou et d’ananas.

La recette de salade de chou et d’ananas à l’air très simple et qui aurait cru que mélanger chou et ananas pouvait se faire !  (Le chou est en spécial au Maxi : 0.38$/lb et en paquet de salade pré-coupée au Super C : 0.97$) (Ananas : Maxi : 1.88$)


Filet de porc croustillant

  • 1 oeuf (Métro : 2/3.88$ ; Provigo : 3/5.50$)
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1 tasse de chapelure panko
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement au chili
  • 1 lb de filet de porc (Maxi : 2.98$/lb)
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 1/2 tasse yogourt nature (Provigo : Liberté classique 1.99$)
  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • Paprika
  • Poudre d’ail

:: FAITES VITE QUANTITÉES LIMITÉES! ::


En plus, je vous offre mes coups de cœur de recettes pour récupérer les citrouilles de Halloween! Pas de gaspillage !

Comme accompagnement :

Sans oublier le dessert !

 

Bref, on ne pense pas que la citrouille peut se faire d’autant de façon mais quand on cherche un peu on trouve des petites merveilles ! À table !

Bonne semaine

Stéfannie

 

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