Au menu, cette semaine :: 30 novembre au 6 décembre 2017 ::

Bonjour vendredi à tous,

Comme à l’habitude, je vous propose 5 recettes de semaine en vous décrivant les ingrédients (pour ne rien oublier) et en vous indiquant où trouver le meilleur spécial selon les circulaires de la semaine en vigueur!

Rôti de palette braisé aux oignons

  • 1 rôti de palette de bœuf (2.2lb) (IGA : 3.99$/lb ; Provigo : 3.99$/lb)
  • Huile d’olive
  • 3 oignons (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 6 carottes (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • Sel et poivre

Prend 3 heures à cuire, donc à faire la fin de semaine pour partir la semaine en grand ! ou une journée de congé 🙂


Morue poêlée au gingembre, courgette et avocat 

  •  1 1/2lb de morue en 4 pavés (Métro : 7.99$/lb ; Maxi : Seaquest 400g: 2.98$)
  • 4 tranches de gingembre frais (conserver le reste au congélo pour une prochaine utilisation !)
  • Huile d’olive
  • 1 c. à soupe de beurre (Métro : 2.99$ ; Maxi : 2.98$)
  • 3/4 tasse de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • Jus de lime
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • Sambal oelek
  • 1 courgette (Métro : 0.99$/lb)
  • 1 avocat (IGA : caissette 8-12 4.99$ ; Super C : 4un 1.88$)
  • 1 oignon vert (Super C : 2/1.49$)
  • 1/4 tasse de coriandre

Boulette de veau en sauce 

  • 2 lb de veau haché (Métro : 2.99$/lb)
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 boites de 284 ml de sauce demi-glace
  • 1 carotte (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • Persil
  • Thym
  • Ciboulette (facultatif)
  • Ail haché
  • Huile d’olive
  • 1 oignon (IGA : 5 lb 3/4.98$)

Accompagné d’une purée de pomme de terre ! (IGA : 5 lb 3/4.98$)


Nouilles chinoises au porc

  • 1 boites de macaroni
  • 2/3 de lb de côtelette de porc sans os émincé (pourquoi ne pas prendre du porc haché ? Super C : 1.77$/lb)
  • 1 poivron (Métro : 2.99$/lb)
  • 2 branches de céleri (Métro : 2.49$ pas vraiment une aubaine mais bon…) 
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 1 oignon (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • 2 c. à soupe de mélasse

Qui n’aime pas le macaroni chinois!? Et les enfants adorent !


Poulet rôti 

  • 2 poulets entiers d’environ 4 lb chacun (Super C : 1.77$/lb ; Provigo : 2/10$)
  • 4 carottes (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • 4 branches de céleri  (Métro : 2.49$ pas vraiment une aubaine mais bon…) 
  • 2 oignons (IGA : 5 lb 3/4.98$)
  • 2 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de fines herbes de Provence
  • Huile d’olive
  • 2 c. à soupe d’eau

Essayez le chou-fleur rôti caramélisé d’Hélène,

  • Chou-fleur (Super C : 1.88$)

 

Et voilà pour cette semaine, j’espère toujours que ce n’est pas trop compliqué pour vous et ainsi pouvoir vous apportez un peu d’idée dans votre menu hebdomadaire.

Bonne semaine

Stéfannie

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