Au menu, cette semaine … : 14 au 20 décembre 2017 ::

Bonjour à tous,

Dernier menu pour l’année 2017, je serai en petite pause pendant le temps de Fêtes. Je reviendrais en force après le jour de l’an avec des menus de semaine encore plus diversifié!

 

Médaillons de porc, sauce à la clémentine 

  • 1 tasse de jus de clémentine (environ 10 clémentines)  (Maxi et Super C : 3.76$)
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 c. à thé de fécule de mais
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 2 filets de porc coupé en médaillons de 2.5 pouces (Walmart : demi longe de porc 1.44$/lb)
  • Huile d’olive
  • 1 échalote francaise
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$ ; Provigo : 2.99)
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • Sel et poivre

Servir avec de pomme de terre ! (IGA : 10lb 1.99$ ; Métro : 5lb 0.99$ ; Maxi : 10 lb 2.98$ ; Super C : 10 lb 2.99$ ; Provigo 10 lb 2/4$)

 


Jambon à l’ananas 

  • 1/4 tasse de beurre (Super C : 2.99$ ; Provigo : 2.99)
  • 4 tranches de jambon fumé  (Super C : Jambon fumé forêt noire 2/10$)
  • 4 tranches d’ananas avec le jus (IGA : entier 3/6$ ; Maxi : entier 1.98$ ; Walmart : 1.97$)
  • 2 c. à thé de fécule de mais
  • 2 c. à thé de jus de citron

Poulet parmigiana

  • Poitrine de poulet (Provigo : 3.99$/lb)
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1 tasse de chapelure panko
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1 1/2 tasse de mozzarella (Maxi : Mozzarellissima 3.77$ ; Walmart : Ptit Qc 3.98$ )
  • 1 c. à soupe de zeste de citron (facultatif)
  • 1/3 tasse de farine
  • Huile de canola

Un bon riz avec ça ! et des légumes bien sur !


Mijoté d’orge au saumon et légumes 

  • 2 tasses de légumes pour sauce à spaghetti (Walmart : 1.94$)
  • 1 tasse d’orge
  • 3 tasses de bouillon de légumes (IGA : Campbell’s 3./4.98$)
  • 1 tasse d’édamames (surgelé ! )
  • 1 lb de saumon (IGA : 7.99$/lb ; Provigo : 6.99$/lb ; Maxi : 6.98/lb)
  • 2 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$ ; Provigo : 2.99)
  • 2 c. à thé d’ail haché

Hamburger Steak et gremolata de brocoli 

  • 2 tasses de bouillon de boeuf (IGA : Campbell’s 3./4.98$)
  • 2 c. à soupe de farine
  • 1/2 c. à thé de poivre concassé
  • 1 1/2 lb de bœuf haché maigre (Maxi : 2.88$/lb)
  • 2 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$ ; Provigo : 2.99)
  • 1 oignon (Walmart : 3 lb 1.47$ ; Provigo 3 lb 1.79$)
  • 1/2 tasse de marsala
  • 1 brocoli (pourquoi ne pas essayer avec des morceaux congelé cuit à la vapeur ? )
  • 1 tasse de petit pois surgelé
  • 1 c. à soupe de beurre (Super C : 2.99$ ; Provigo : 2.99)

Et voila pour cette semaine, j’espère que vous aimerez !

En vous souhaitant un Joyeux temps des fêtes. Au plaisir de vous revoir dans cette nouvelle année qui débutera !!!

Stéfannie

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