Au menu, cette semaine… :: 25 au 31 janvier 2018 ::

Bon vendredi à tous,

Dernière semaine de janvier ouff déjà …

On continue sur notre lancée de préparation, ça nous aide dans l’organisation de la vie familiale!!!

Voici donc mon menu de la semaine prochaine avec les Vraies Aubaines au menu.


Filet de truite au cari 

  • 4 filets de truite  (Métro : 7.99$/lb ; Provigo : 8.99$/lb)
  • 3 c. à soupe de miel
  • 3 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 1/2 c. à thé de cari
  • Sel et poivre

Recette facile et rapide. Accompagner de riz et de brocoli (Maxi : 1.88$ ; Métro : couronne 2/4$)


Râgout de bœuf aux légumes, cuit au four

  • 750 g de bœuf à ragoût (Provigo : 3.44$/lb)
  • 3 c. à soupe de farine
  • 6 petits oignons
  • 2 grosses patates (Maxi : 20 lb 3.88$)
  • 3 grosse carottes
  • 3 gousses d’ail
  • 2 tasses de navet en dés (Métro : rutabagas 0.79$/lb ; IGA : rutabagas 2.2 kg 2/6$)
  • 1 1/2 tasse d’eau
  • 1 1/4 tasse de bouillon de bœuf (Provigo : Campbell’s 1.49$)
  • 1 boite de sauce tomate
  • 5 ml de thym
  • 2 ml d’origan
  • Poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 ml de zeste d’orange râpé (facultatif)

Cuisses de poulet au thym et à l’érable

  • 3 lb de cuisses de poulet (Super C : 0.99$/lb l Maxi: 1.88$/lb)
  • Sel et poivre
  • 1/3 tasse de sirop d’érable (Walmart : 5.97$)
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de thym frais ou 1 c. à thé de thym séché
  • 1/4 c. à thé de poivre de cayenne

J’aime bien faire des petites patates (Maxi : 20lb 3.88$) coupées en cube assaisonnées d’épices à steak.  Cuire à 400 au four pendant environ 25 mins.


Saucisses et chou fleur au four

  • Saucisses (Provigo : 2.99$)

Bouillies bien sur pour enlever le surplus de gras et ensuite simplement rôti dans la poêle.

Chou-fleur rôti caramélisé d’Hélène

  • 2 c. à thé de sucre
  • Sel
  • 1/2 c. à thé de curcuma
  • 1/2 c. à thé de paprika
  • 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail
  • Huile d’olive (Walmart : Gallo 1l : 4.77$)
  • 1 chou fleur en bouquet (Métro : 1.99$)

 


Tofu Général tao 

Tel que vu dans l’émission L’épicerie à Radio-Canada, la recette de Jean-Philippe me semblait très appétissante!

  • 1 bloc de tofu
  • 1/4 tasse de fécule de maïs
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de gingembre haché
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable (Walmart : 5.97$)
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de ketchup (Provigo Heinz 1l ; 2.99$)
  • 1 c. à thé de sauce sriracha
  • 3 oignons verts
  • 3/4 tasse de bouillon de légumes (Provigo : Campbell’s 1.49$)
  • Huile (Walmart : Gallo 1l : 4.77$)

Et voilà, pour cette semaine, j’espère ne pas avoir été trop compliqué. Il me semble que la semaine passée était trop chargée, j’ai essayé de réduire un peu. On verra bien cette semaine !

Stéfannie

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