Bon matin,
Désolé de mon absence de la semaine passée, trop de chose à faire.
Voici donc mon menu pour cette semaine :
Quiche au brocoli
https://www.ricardocuisine.com/recettes/5167-quiche-au-brocoli
- 1 1/4 de farine
- 1/2 tasse de beurre
- 1/4 tasse d’eau glacée
- 2 tranches de bacon (facultatif à mon avis)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 4 tasses de bouquets de brocoli (Maxi : 1.48$)
- 1 gousse d’ail
- 1 1/2 c. à thé de fécule de maïs
- 1 1/4 tasse de lait
- 4 oeufs (Super C : 3/5.50$)
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé (IGA : Compliments 3.94$ ; Provigo : Ptit Qc : 3.99$)
- Sel et poivre
Salade de quinoa à l’asiatique
https://www.ricardocuisine.com/recettes/503-salade-de-quinoa-a-l-asiatique
- 1 tasse de quinoa
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Tabasco
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 2 c. à soupe de vinaigre de riz
- 2 oignons verts (Super C : 2/1.59$)
- 1/4 tasse de coriandre
- 1 tasse de tomates cerises (Super C : Gros format 5$)
- 2 c. à soupe de graines de tournesol
- Sel et poivre
Filet de saumon, sauce au champignon, vin blanc et aneth
http://www.pratico-pratiques.com/recettes-express-5-15/recettes/soupers-de-semaine/filets-de-saumon-sauce-aux-champignons-vin-blanc-et-aneth/
- 4 filets de saumon (Super C : 7.99$ ; Maxi : 7.98$/lb)
- 1 paquet de champignon
- 1/2 tasse de vin blanc
- 2/3 tasse de crème à cuisson 15% (Maxi : 1.97$)
- 2 c. à soupe d’aneth
- 1 oignon
- 2 c. à thé d’ail haché
Brochettes de poulet et mangue à l’asiatique
http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/brochettes-de-poulet-et-mangue-a-l-asiatique/
- 1 1/3 lb de poitrine de poulet (Super C : 3.77$/lb ; IGA : 3.99$/lb ; Provigo : 3.77$/lb)
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge (Métro : 1.99$/lb)
- 1 grosse mangue (IGA : Caissette 8 lb: 4.99$)
- 1/4 tasse de jus de citron (Walmart : 0.67$)
- 3 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de sauce soya
- 1 c. à soupe de gingembre haché
- 2 c. à thé d’ail haché
- 1 piment Thai haché au gout
- Sel et poivre
Nécessite une marinade, donc prévoir le coup la veille !
Poisson blanc à la méditerranéenne
https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/poisson_blanc_a_la_mediterraneenne
- 2 courgettes
- 1 tasses de tomates cerise (Super C : gros format 5$)
- 1 boite d’artichauts
- 1/3 tasse d’olive noire kalamata
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de zeste de citron (Walmart : 0.67$)
- 1 c. à soupe de jus de citron (Walmart : 0.67$)
- 1 lb d’aiglefin, de tilapia ou tout autre poisson blanc (Métro : High Liner 3/10$)
- Thym
Et voilà pour cette semaine ! Un menu bien varié pou notre santé !
Stéfannie
