Au menu, cette semaine… :: 21 au 28 mars ::

Bon matin,

Désolé de mon absence de la semaine passée, trop de chose à faire.

Voici donc mon menu pour cette semaine :


Quiche au brocoli

https://www.ricardocuisine.com/recettes/5167-quiche-au-brocoli
  • 1 1/4 de farine
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/4 tasse d’eau glacée
  • 2 tranches de bacon (facultatif à mon avis)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon
  • 4 tasses de bouquets de brocoli (Maxi : 1.48$)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 1/2 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 1/4 tasse de lait
  • 4 oeufs (Super C : 3/5.50$)
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé (IGA : Compliments 3.94$ ; Provigo : Ptit Qc : 3.99$)
  • Sel et poivre

Salade de quinoa à l’asiatique

https://www.ricardocuisine.com/recettes/503-salade-de-quinoa-a-l-asiatique
  • 1 tasse de quinoa
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • Tabasco
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 oignons verts (Super C : 2/1.59$)
  • 1/4 tasse de coriandre
  • 1 tasse de tomates cerises (Super C : Gros format 5$)
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol
  • Sel et poivre

 


Filet de saumon, sauce au champignon, vin blanc et aneth

http://www.pratico-pratiques.com/recettes-express-5-15/recettes/soupers-de-semaine/filets-de-saumon-sauce-aux-champignons-vin-blanc-et-aneth/
  • 4 filets de saumon (Super C : 7.99$ ; Maxi : 7.98$/lb)
  • 1 paquet de champignon
  • 1/2 tasse de vin blanc
  • 2/3 tasse de crème à cuisson 15% (Maxi : 1.97$)
  • 2 c. à soupe d’aneth
  • 1 oignon
  • 2 c. à thé d’ail haché

Brochettes de poulet et mangue à l’asiatique

http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/recettes/brochettes-de-poulet-et-mangue-a-l-asiatique/
  • 1 1/3 lb de poitrine de poulet (Super C : 3.77$/lb ; IGA : 3.99$/lb ; Provigo : 3.77$/lb)
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge (Métro : 1.99$/lb)
  • 1 grosse mangue (IGA : Caissette 8 lb: 4.99$)
  • 1/4 tasse de jus de citron (Walmart : 0.67$)
  • 3 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de gingembre haché
  • 2 c. à thé d’ail haché
  • 1 piment Thai haché au gout
  • Sel et poivre

Nécessite une marinade, donc prévoir le coup la veille !


Poisson blanc à la méditerranéenne

https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/poisson_blanc_a_la_mediterraneenne
  • 2 courgettes
  • 1 tasses de tomates cerise (Super C : gros format 5$)
  • 1 boite d’artichauts
  • 1/3 tasse d’olive noire kalamata
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à thé de zeste de citron (Walmart : 0.67$)
  • 1 c. à soupe de jus de citron (Walmart : 0.67$)
  • 1 lb d’aiglefin, de tilapia ou tout autre poisson blanc (Métro : High Liner 3/10$)
  • Thym

 

Et voilà pour cette semaine ! Un menu bien varié pou notre santé !

Stéfannie

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