Au menu, cette semaine.. :: 5 au 11 juillet ::

Bonne fin de canicule à tous,

J’espère que vous vous êtes baignés en masse.

Il est temps de préparer la liste d’épicerie et le menu de la semaine.

Alors le voici :


Gaspacho

https://www.ricardocuisine.com/recettes/4392-gaspacho
  • 2 tasses de jus de tomates (Maxi: soupe Aylmer 3/1$)
  • 2 tomates (Maxi: 1$/lb)
  • 1 concombre anglais (Walmart : 0.97$)
  • 1 poivron
  • 1 tasse de cube de mie de pain
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Avec un bon vieux Grilled cheese !! (IGA : Single 4,97$)


Filets de porc au jus de pomme

https://www.ricardocuisine.com/recettes/6421-filets-de-porc-au-jus-de-pomme
  • 1/2 tasse de concentré de jus de pomme
  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 2 filets de porc (Métro : 2.99$/lb)
  • Sel et poivre
  • Miel (facultatif)

Brochettes de champignons et tomates

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7093-brochettes-de-champignons-et-tomates
  • 4 gousses d’ail
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 tasse de coriandre fraîche
  • 1/2 tasse de persil plat
  • 2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 4 tasses de tomates cerises – Souvent le Gros Format au Super C ou au Maxi sont a 5$ ou 6$
  • 2 paquets de champignons (Walmart : 1.47$)
  • 10 brochettes de bois
  • Sel et poivre

Pour accompagner prenez la recette suivante :

Couscous au jus de carotte

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7094-couscous-au-jus-de-carotte
  • 2 tasses de jus de carotte
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/2 c. à thé de poivre
  • 2 tasses de couscous

Salade de poisson blanc et de patates douce au basilic

https://www.ricardocuisine.com/recettes/6514-salade-de-poisson-et-de-patate-douce-au-basilic
  • 3 grosses patates douces – le bon prix serait en bas de 1.49$/lb
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 filets de poisson blanc (IGA : morue 9,99$/lb)
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 2 c. à soupe de mirin
  • 1/2 c. à thé de sambal oelek
  • 3 concombres libanais (Métro : 1.99$)
  • 1/2 tasse de roquette (Provigo : mélange attitude 2.99$)
  • 2 c. à soupe de basilic
  • 1 citron, zeste (Maxi: 2/1$)
  • Sel et poivre

Chili pot pie

https://www.ricardocuisine.com/recettes/7690-chili-pot-pie
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d’huile végétale
  • 1 lb de porc haché maigre (Super C : 1.99$/lb)
  • 2 c. à soupe d’assaisonnement au chili
  • 1 c. à thé de coriandre moulue
  • 1 boite de 796 ml de tomates en dès
  • 1 boite de 540 ml de haricots rouges (Métro: 1$)
  • 1 tasse de mais surgelés
  • 3 c. à soupe de ketchup
  • 1/2 tasse de lait
  • 3 c. à soupe d’huile végétale
  • 6 tortillas de blé
  • 7 oz de fromage suisse en tranches

 

Et bien voilà pour cette semaine.

J’ai hâte que les piments redeviennent en spéciaux!!

Bonne semaine à tous !

Stéfannie

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